NOSSA GENTE • MEAP SP
Uma das pescas realizadas no extremo sul do litoral de São Paulo é de um peixinho chamado Manjuba. Quanto menor é esse peixinho, maior é o lucro que o pescador tem.
Essa pesca exige muito trabalho e esforço e depois da pescaria o trabalho continua. Precisa tirar a sujeira que vem junto com os peixinhos, cozinhar e secar. Para deixar em ponto de consumo leva de dois a três dias.
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